Category: Mad

Endelig blev grillen fundet frem! Godt nok havde jeg først fri fra arbejde kl. 19:00, men det stoppede os ikke! Rene tændte op i kullene, mens jeg fik de sidste grøntsager købt ind, da jeg fik fri, og så hyggede vi ellers sammen med at grille burgere på grillen, da jeg kom hjem. Burgerne blev vildt gode, selv om de vi simple. Jeg havde lavet en hel genial chili-aioli, som bare piftede burgeren ekstremt godt op. Der er bare noget særligt ved at sidde sammen og grille udenfor. Det er så hyggeligt, og man er sammen på en anden måde.

Læs mere

I dag fylder Rene år. Han bliver 31. Vi fejrede dagen, ved i morges at spise hjemmebagte boller sammen. Det var rigtig hyggeligt, men jeg skulle godt nok tidligt op, for at kunne nå at lave dem. Men det var det hele værd! Rene skulle derefter på arbejde. Jeg kunne ligge mig ind og sove en time mere, inden jeg skulle i gang med dagens pligter, for selv om jeg havde fri, havde jeg mange ting at se til. Jeg har brugt dagen på at vaske tøj, gøre rent, rydde op, og så har jeg bagt den famøse cheesecake, som

Læs mere

Lige nu dufter mit køkken dejligt af kardemomme. Det gør det, fordi jeg netop har bikset dejen til lækre, klassiske, fødselsdagsboller sammen. Som jeg skrev forleden er jeg ikke den store bager, så resultatet er altid spændene, når det er mig der har gang i den slags. Bedømmelsen af bollerne må dog vente til i morgentidligt. Jeg laver dem nemlig først når jeg står op i morgen. Det er sjældent – som i, aldrig – at Rene og jeg får hvidt brød. Jeg har ikke godt af det, da min evne til at omsætte kulhydrater er nedsat, grundet PCOS, og

Læs mere

Jeg står i den situation, at jeg skal lave en cheesecake på torsdag. Lidt af en kattepine. Hvorfor? Jo; 1. Jeg er ikke særlig god til at bage. 2. Jeg har aldrig lavet en cheesekage før. 3. Jeg har ikke smagt ret mange cheesecakes, så jeg er heller ikke helt sikker på hvordan de skal smage, og hvilke smagskombinationer der er det bedste. 4. Fik jeg sagt at jeg ikke er særlig god til at bage?… Jeg kunne derfor godt bruge lidt hjælp. Hvilken cheesecake syntes du er den bedste cheesecake? Smid en kommentar med opskrifter, links til din eller

Læs mere