Det er jo ikke nogen hemmelighed, at jeg virkelig er glad for min lille indendørs “have”. Det hele startede med nogle små pakker med frø fra Føtex (som jeg havde fået af mine søde svigerforældre, og min søde moster), og nogle fine små drivhuse (som jeg havde fået af min søde kæreste). Nu er flere …

Så er jeg kommet i gang med hyldeprojektet. Hylderne er ved, at blive malet i grundfarven, som er hvid, og så må jeg få taget stilling til, om den skal have en anden farve med tiden. Jeg er også kommet i gang med at male på sylteglassene. Lige nu ser det hele forfærdeligt ud (gør …

For lidt over en måned siden, skrev jeg omkring, at jeg var gået i gang med at indkøbe/samle remedierne til et nyt møbelprojekt. Jeg har modtaget ét ud af to, af de typer tapet, jeg havde bestilt. Jeg har desuden fået indsamlet de sylteglas jeg skulle bruge, så nu er jeg lige så stille gået …

Jeg har været i gang med et lille projekt, herhjemme, over en længere periode nu. Det har omhandlet, at frigive plads i mit skab i soveværelset, kombineret med, at finde en smartere måde at organiserer mit makeup på. Det er gået meget langsomt, da jeg har manglet nogle dele, som for eksempel nogle fine makeup …

Man skulle næsten tro, at jeg havde komplet opgivet at være sund. Faktisk tror jeg, at jeg er ved at have taget alle 15 kg på, som jeg ellers tabte for 2 år siden. Det er en hård erkendelse, og det er også hårdt at komme tilbage på sporet, selvom jeg ved hvor dejligt det …

Der er kun lidt over en måned til, at jeg rejser til Nepal. Faktisk er der lige præcis 39 dage til, at jeg sidder i flyet på vej til Kathmandu. Jeg glæder mig fuldstændig vanvittigt, men det er samtidig utrolig uvirkeligt, at det efter hånden er så tæt på. Jeg glæder mig til at komme ned og se en helt anden kultur end den vi har herhjemme, og samtidig udvikle mig en masse, i mens jeg er i praktik på Western Regional Hospital. Ja! Mine knæ ryster lidt ved tanken, om et praktikophold i udlandet – men spændingen, og glæden over at skulle afsted, overrumpler ‘frygten’ med mere end det dobbelte!

Husk at tage et kig forbi vores indsamling! Du kan stadig hjælpe os, med at gøre en forskel. Selv 1 kr, har værdi i det lange løb. Du kan læse mere om indsamlingen hér.

Sorgen efter, at have mistet en man havde kær, er en underlig størrelse. Ofte “kommer man videre”, som man siger, men jeg tror aldrig man heler komplet over det tab man har lidt. Det er dybt traume, som sætter sine spor, og trods afsavnet til personen måske bliver mere udholdeligt, forsvinder det aldrig helt. Det …

Her er opskriften på min ret så vellykkede cheesecake. Det er lidt en kombination af flere opskrifter da jeg ikke kunne finde en opskrift, som levede op til mine ønsker. Dette er en lidt lettere cheesecake, end så mange andre, da den desuden har skyr i sig. Min egen kage endte ikke ud med at …

Jeg har faktisk ikke lavet andet end at stå i køkkenet siden jeg kom hjem omkring kl. 16:30 i dag. Først skulle der laves aftensmad, og derefter skulle der lavet to kager. I morgen er min sidste dag i praktikken, og traditionen tro, skal den afdeling jeg har været på, selvfølgelig have en kage. Jeg …