I dag vil jeg gerne dele en af mine japanske favorit retter; Tonkatsu curry. Det er anden gang jeg kaster mig ud i at lave lækkert tonkatsu curry, men det er en ret simpel ret, som man hurtig for en fornemmelse af hvordan man laver. Desuden kan den laves i en million afskygninger, med lige det fyld man ønsker. Jeg har valgt at gå den mere simple, og klassiske vej og lave oksekøds karrygryde, serveret med hvide ris, og tonkatsu ovenpå. Rene og jeg smagte …
Det var stadig mørkt da vi forlod vores hotel i morges. Knap 3,5 times søvn var det blevet til for mig. Vi bestilte en taxi i receptionen. Turen til lufthavnen skulle kun tage 10-15 min fra vores hotel og der går ikke nogen offentlig transport kl. 4.30 om morgenen. Prisen på taxien var overkommelig, men hvad endnu vigtigere var, så var det en virkelig sød taxi chauffør. Vi fortalte at vi skulle til terminal 2 i haneda airport, og han spurgte om vi vidste at …
I dag er vores sidste dag i Japan. Det er jo ikke til at fatte. Tidligt i morgen tidlig tager vi flyet til Osaka, hvorfra vi flyver videre til Amsterdam, for til sidst at lande hjemme i Aalborg. Tiden er fløjet afsted og vores ferie er allerede snart slut. 3 uger i Japan er snart bag os – og hvor har det været helt fantastisk! Vi har været noget begrænset af mit ben, men jeg syntes vi er kommet rigtig godt omkring det, og jeg …
Dagen i dag startede med en gang morgenmad på hotellet. Vi har flottet os denne gang og købt hotel med morgenmad inkluderet. Det er lidt mere lækkert end en gang yoghurt fra den lokale FamilyMart. Vi gik hen til Ueno Park, som ligger lige ved siden af stationen, som vi bor tæt på. Parken er et stort område, som ligger midt imellem byens mange højhuse. Det minder om en slags “Central Park”, som den der ligger tilsvarende i New York City – bare i lidt …
Vi er i dag taget fra Okinawa, og tilbage til Tokyo. Flyvturen gik fuldkommen uproblematisk, og uden nogen forsinkelser. Jeg endte faktisk med at sove det meste af flyveturen, så det gjorde ikke noget at vi skulle tidligt op i morges. Vi endte med at vælge at tage en taxi ind til lufthavnen fra vores hotel i Naha. Det var meget rart at jeg kunne spare kræfterne, for de sidste mange dage har jeg haft en del problemer med det dumme ben. Vi havde besluttet …
Før vi ankom til Japan, havde vi bestilt SIM-kort til vores mobiltelefoner, så vi blandt andet kan finde vej til de steder vi skal hen. Det er langt hurtigere og nemmere via telefonens GPS end at gå med et fysisk kort i hånden. Men i dag udløb vores SIM-kort. Så fra morgenstunden gik vi hen til nærmeste turistinformation for at spørge til råds. Den flinke dame viste på et kort, hvor der fandtes en butik i Naha, hvor vi kunne købe et. Vi fandt stedet …
Dagen i dag er ikke gået helt som forventet, og startede egentlig lidt træls ud. Vi havde egentlig på vores første dag her på Okinawa reserveret billetter på færgen der sejler mellem Zamami og Naha. I dag var så dagen hvor disse billeter skulle indløses, og vi skulle besøge Zamami. En ø der er omtalt mange steder på nettet, som værende øen. De bedste strande. Massere af smuk koral, og tropiske fisk. Total krystalklar vand. Vi var klar ved billetlugen til tiden, men fik os …
Efter nogle gode dage på markeder og museum, hvor vejret har været helt i top med solskin og 31 grader og svedskjolder på mave og ryg, så skulle vi da på stranden! Man kan da ikke have været på Okinawa, uden at have været på stranden med det krystalklare hav. Vi havde checket vejrudsigten i Naha dagen før og den sagde lidt regn om formiddagen, men ellers skulle det klare op til middag. Så vi tog afsted ved 10 tiden fra vores hotel ned mod …
I dag har været en rigtig dejlig dag, omend en smule hektisk fra morgenstunden af. Først og fremmest har jeg ikke sovet så meget i nat grundet smerter i det dårlige ben, så da uret ringede lidt over 7, syntes jeg at det var hårdt at stå op. Op kom jeg dog, og fik pakket mine ting som jeg skulle. Vi skulle fra morgenstunden af skifte hotel i dag. Ikke fordi det hostel vi boede på fejlede noget, men der var bare ikke plads til …
