Inspireret af en af mine gruppemedlemmer, i klassen, lavede jeg i går en lækker sandwich til aftensmad i går! Hverken Nicki eller jeg var rigtig sultne, så vi besluttede os for, at det var en nem og simpel løsning på aftensmad. Det var ikke det sundeste vi kunne finde på – men modsat kunne det også have været langt værre.
Jeg lavede en grovsandwich med avocado, rødpeber, cherrytomat, magert kyllingepålæg, basilikum, mozzarella, og en smule bacon. Hvem synderen var i sandwich, siger næsten sig selv – men lækker blev den, og den mættede fuldstændig enormt meget!
Desuden var der nok pålæg, mozzarella og grøntsager tilbage, til at jeg kan lave endnu én, og tage med på madpak i dag, når jeg skal på arbejde. Dog uden bacon i…
Nu skal den bare lige laves, og så skal jeg ellers ud på cyklen i hvad der åbenbart hedder “jævn til hård vind” – og hvis jeg kender mit held godt nok, ja så bliver der modvind! Men så kan jeg vidst også tillade mig at spise min sandwich til frokost/aftensmad på arbejdet!
Vil ikke ligefrem kalde det usund mad :P
Bacon er faktisk okay at spise og det samme gælder mozzarella osv. Den store synder er brødet, men da det er groft indeholder det de “sunde” kylhydrater og derfor er det helt fint at spise det en gang imellem :D
True :D
Og masser sund n3 fedtsyrer fra avocadoen :)
Årh, den ser godt nok lækker ud! Det kunne jeg vist godt selv blive nødt til at spise til aftensmad snart :)
Den var også vildt lækker :D
Og heldigvis nemt at lave ^^
Uhm, sådan nogle sandwich er bare lækre! <3
Ja vildt lækkert :D og nemt!